* Carutal : Cet arbre aussi appelé" jagua" (Genipa Americana L.) est de la famille des Rubiaceae.
Connu depuis le temps des Incas, le fruit est très important dans la tradition des amérindiens et on trouve l’arbre sur le continent entre le Mexique et le nord du Brésil, sur les îles des Caraïbes. Le fruit est présent sur l’arbre toute l’année et a des propriétés nutritives, médicinales et antibactériennes. Mûr il est employé pour faire jus, confitures, liqueurs.
Certaines ethnies se servent du jus, incolore qui en s’oxydant devient bleu-noir pour réaliser leurs tatouages temporaires disparaissant au bout de 10 à 15 jours.

** D’après le dictionnaire "Academiás de lengua Epañola" (traduit) :
Guamache : En Colombie, Venezuela :. Plante allant jusqu’à 6 m de haut, peu ramifiée, feuilles ovales y charnues et à fleurs jaunes; employé pour le bois et faire des barrières. (Cactaceae; Pereskia guamacho). (guamache).
Dans la culture populaire elle est connue sous son diminutif « guamachito » par cette chanson de Simón Diaz, justement !

*** Embarbaca(d)o : Se référant à une personne : très amoureux